Uchi Houston

Grato recibimiento a la llegada y previo a ello atención de que la mesa estaba lista (30 minutos antes de llegar). Lugar limpio, música a volumen adecuado para platicar y grato recibimiento por parte del equipo de servicio. La atención por parte de la mesera fue buena en general pero yo descarto la opción de que el mismo personal tome tus palillos para colocar la proteína más cara sobre la piedra caliente (A-5), ello lleva a que no dejes al cliente disfrutar de su pequeño corte de forma personal, sobre cocinando el término a gusto del cliente (en lo personal crudo). El único platillo en gusto personal que no se disfruta completamente es el crudo de salmón ya que la salsa de lychee y fresas arrebata el sabor del pescado. Nos disgustó que después de 5 platillos y dos menús degustación de 10 tiempos más aparte un postre extra (total de 16 platos) nos dejan la cuenta en la mesa aún así nosotros con hambre, como si nos estuvieran corriendo. En general muy rico, las porciones regulares son un poco pequeñas (dejando a un lado el menú degustación), las bebidas preparadas (sake, limón, pepino y thai chili) llegó en menos de 2 minutos como si ya estuviera preparado con anticipación. Definitivamente volvería pero me gustaría que me informen cuántas horas tengo para comer 16 o más platos. Zachary es un gran elemento dentro del personal y siempre fue respetuoso. Saludos cordiales, José Montes, sous chef de Doris Metropolitan HTX

Esta fue mi tercer visita y tenía muchísimas ganas de volver aquí , pero ahora me llevo un sabor no tan grato .. como principal recomendación tienen q cambiar la carta de vino por copeo , el vino tinto y rosado bastante malitos .. la comida también siento q bajo de calidad ( sabor ) .. voy a regresar pronto Pero tienen q mejorar varios puntos .. el servicio es otro de ellos .. muy lento . Pero tengo la confianza de que mi próxima visita será mejor !

Muy buen Servicio y Calidad. Tienen Gran Variedad de Platillos especiales.

Fui por segunda ocasión, esta vez nos ubicamos en la barra y le pedimos a y uno de los chefs que elija por nosotros y nos sorprenda. Y en realidad quedamos sorprendidos y encantados, definitivamente es uno de los mejores lugares de comida asiática/japonesa que he visitado. Lugar de visita obligada si estas en Houston

Sushi increíble pero un poco pequeño. También este sitio tiene buena onda y es muy elegante. Vale la pena venir a este sitio.